氯化钙是一种无色立方结晶体,一般为颗粒状,呈白色或灰白色,氯化钙价格,从其用途可分为工业用氯化钙和食品级氯化钙。
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,氯化钙供应商,食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
食品级氯化钙的性状
白色坚硬的碎块状结晶,或片状、粒状、粉末状,无臭、微苦,易溶于水,水溶液呈中性或微碱性。可溶于乙醇(10%)。吸湿性强,氯化钙,干燥氯化钙置于空气中会很快吸收空气中的水分,成为潮解性的CaCl2·6H2O。5%水溶液的PH值为4.5-9.5.水溶液的冰点降低显著(-55℃)。熔点772℃,相对密度2.152。
制法
1、将由氨法制纯碱的母液,加石灰乳而得水溶液,经蒸发、浓缩、冷却、固化而成。
2、将生产次氯钠中的副产品经分离精制而得。
3、由盐酸与大理石作用制得。