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在食品加工中会经常用到食品级氯化钙，氯化钙在食物中起到了哪些作用呢？
一、保持新鲜 食品级氯化钙使食物味道保持新鲜感，延长食物的保质期。
二、凝固成型 食品级氯化钙有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度 食品级氯化钙加入乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的效果，吴忠氯化钙，使食物的味道更加浓郁。
四、提高营养 食品级氯化钙可作为一种营养成分加入，能够提高食品的营养价值。
当货物从炎热地区运往寒冷地区，水汽凝结问题就会出现，这是因为热空气中水分要多于冷空气。当集装箱内的温度降低到空气的点时，水分便会凝结，从而引起发霉、生菌并损坏货物，优质氯化钙，更严重的是，无水氯化钙干燥，如果水分凝结在金属制品表面，氯化钙厂家，将会导致腐蚀，根据这一现象，需更好的做到产品的保护措施。
氯化钙干燥剂是一种环保型，食品级别的一次性干燥剂。其吸潮率高达200%（RH≥90%），有效地降低密封包装环境中的相对湿度，确保产品的安全贮存及运输，起到防潮防霉之功效。
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