对于工业盐，早在1995年我国发布《关于改进工业盐供销和价格管理办法的通知》（即1872号文）时，工业盐的管理就已经要求放开了。但是，全国各地盐业管理部门却在盐专营的借口下一直对工业盐实施垄断经营，严重影响了行业的发展，并引发了数以百计的行政诉讼。为此，近些年以打破垄断、改革盐专营为目标的国家层面的盐业供给体制改革一直在推进中。在2003年机构改革之前，由原国家经贸委拟定的盐业体制改革方案几近出台，但因机构改革而中断。

由于盐的重要性和高利润，海北自治州工业盐，历代政府对盐都采取专营政策，所以有了“官盐”和“私盐”的区别。近年来，出售工业盐，由于营养卫生的要求，在使用原盐加工为精制盐的过程中，添加了少量碘化钾（ ki )等营养物质，因而就有了“合格”与“不合格”盐的区别。这几种盐的提法都是政策管理上的差异，而“盐”的成分并无实质上的差别。“私盐”和没有添加碘化钾的“不合格盐”，虽然法确不会害命，并没有“真盐”和“假盐”的分别，它们的主要成分都是氯化钠。

近年来，不知从什么时候开始，工业盐销售，出现了“工业盐”这个名称，我分析是从盐专营的概念衍生而来。从5月9日的节目中看到，自贡市这样的老盐业基地，也把自己生产的精制盐叫“工业盐”。这种说法产生了两种作用，一是如电视中所说，工业盐哪家好，“工业盐”就是硫酸盐、硝盐。另一种危害更大，它导致了经常发生的误食有毒盐类，造成群体中毒。其原因在于我们很多地方的炊事员，大多是农民工出身，认为“工业盐”和“食用盐”只是质量上的差别，当厨房没有盐了，自做主张的取点他们认为是盐的东西（经常是亚酸钠），从而酿成大祸。所以，工业盐这种提法，一定要予以摒弃，否则贻害无穷。