工业盐（氯化钠），它其实就是用于工业生产（如生产氯化铵、融雪剂、肥皂、陶瓷等）的氯化钠。而不是用于食品生产（如酱油、榨菜、饼干、方便面、挂面、零食等）的氯化钠。工业盐和食用盐的主要成分是相同的，都是氯化钠。而且，它们都是从海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的。在古代没有上述工业的时候，氯化钠只有一种用途，就是食用盐。到了近代，随着上述工业的出现和发展，才有了工业盐一说。

工业盐含有亚酸盐。那种把亚酸盐当做工业盐的个别情况已如前述。工业盐（氯化钠）中亚酸盐含量也不比食用盐多。实际上，工业盐品牌，食用盐卫生标准（GB 2721-2003第 1 号修改单）也没有对亚酸盐做出限量要求。据此可以认为，食用盐中亚酸盐不足为虑。又因为食用盐在加工过程中，也没有特别去除亚酸盐的工序，所以说工业盐中的亚酸盐也不会比食用盐多，或没理由比食用盐多。

工业盐在冬天尤其重要，特别是在防冻方面，一进冬天烟台就来几场雪，供应工业盐，稍后就在路口看到有成袋的工业盐、沙放着。

  今年烟台的雪比较多，也比较大，看着满天的雪花就担心自己能不能正常开车上班，还好，早晨就开到铲雪车在工作，在上下坡上面基本没有雪，这要归功于工业盐，或许叫融雪盐更合适。

  工业盐的用途非常广泛，销量也很高，铜川工业盐，我们的工业盐多来自海水的提炼，粗加工，百度工业盐的时候，工业盐供应商，新闻上多是无视工业盐中毒，那也是工业盐，跟确切说是酸钠，它的价钱很高，远高于一般用途的工业盐。

 工业盐这个叫法并不科学，只因多应用于工业而得名，软水盐、融雪盐等都在这个范畴之类。