粗盐主要成分除了氯化钠,也含有镁、钾、硫和少量硼、碘等农作物需要的营养元素。虽然它不是作物的直接肥料,但只要合理施用,供应工业盐,对某些喜钠作物有较好的效果。如在甜菜、芹菜等作物地块里施用农盐后,不仅有增产作用,还能提高和改善甜菜、芹菜等喜钠作物的品质。 不知从什么时候开始,出现了“工业盐”这个名称,我分析是从盐专营的概念衍生而来。从5月9日的节目中看到,工业盐报价,自贡市这样的老盐业基地,也把自己生产的精制盐叫“工业盐”。
“工业盐”这种提法不科学。在工业化时代之前,人们所说的盐,特指生活中调味用的盐,而不是现在化学科学中的“盐”。然而现实生活中,制造工业盐,相当数量的人文化水平不太高,分不清生活中的“食”和化学中的“盐”实质上的差别,以至发生多起误食有毒盐类,发生群体中毒的事件。
生活中所说的盐,是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的,工业盐,它的主要成分是氯化钠( nacl ),分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来,都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。