工业盐造假成本 盐是属于垄断行业，主要成分于市场上销售的几百大洋的精制工业盐，哪有卖工业盐，除去加碘成分，我并不清楚有什么不同，可是价格确实悬殊甚远，工业盐按500一吨算（如果能卖到这个价格，西安工业盐，估计我做梦都会笑醒），盐现在超市价1.6元400g（便宜的），换算下4000一吨（希望我算错了）。工业盐除不含碘外，大的危害在于含有超量的亚酸纳，不论是直接食用或食用其腌制食物，都能引发中毒。少量食入亚酸盐中毒后表现为全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急切感、呼吸艰苦；重大者呈现血压降落、昏迷、甚至死亡。这是亚酸中毒现象。为了安全，工业盐厂家，请慎重使用工业盐。

“工业盐”是一个有点儿模糊的名词，我们先来明确一下它的涵义。“工业盐”其实也是氯化钠（这个与“盐”是一样的），它有专门的产品标准（GB/T5462-2003）。该标准与“食用盐”的产品标准（GB5461-2003）及卫生标准（GB2721-2003）有所不同。不过，制造工业盐，有时候，把亚酸盐也称为工业盐或工业用盐。

亚酸盐具有较强毒性，既能引起急性中毒，又有一定致作用（少量长期），令人担心。然而，除个别肉制品加工企业或餐馆外（一般作为发色剂，但有时候会误用为盐），即使上述黑加工点或违规企业也不会用亚酸盐来代替盐。因为亚酸盐很容易引起中毒，容易出事。还有更关键的，亚酸盐价格比盐还贵，用它代替盐根本不划算）。