氯化镁按无水物重量计算，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的。但按MgCl2－H2O体系相图分析，南宁氯化镁，除无水物外，还有含1、2、4、6、8和12个结晶水的水合物，在空气中脱水时，大约仅能脱出4分子水，不致发生严重的副反应。若脱除剩余的2个分子的水，氯化镁就显著水解，升成羟基氯化镁、氧化镁和氯化氢等。

碱式氯化镁信息

碱式氯化镁为白色有特殊光泽的粉末，氯化镁厂，熔点-沸点-，可看作Mg(OH)2·MgCl2.能溶于水，不溶于醇、醚等有机溶剂。水溶液显较强的碱性。可同时和酸、碱反应生成MgCl2或Mg(OH)2，属于碱式盐。Mg(OH)Cl ==== Mg+ H2O+ Cl2↑碱式氯化镁可以由氯化镁水解生成:MgCl2 + H2O====Mg(OH)Cl + HCl ↑（条件为加热）或通过格氏反应制得。

所以说氯化镁对于温血动物来说还是有一定的 杀伤力。著名的案例就是杨白劳喝卤水自杀，卤水就是氯化镁。氯化镁溶液要妥善保管，氯化镁厂家，当做有一定危险的化工产品存放。

氯化镁是低毒的，因为氯化镁是应用于食品行业的，还是镁肥的原料。因为氯化镁广泛的存在于海水中，不超过一定浓度，氯化镁价格，是安全的。氯化镁的蛋白质凝固作用，常常用于制作食品，例如豆腐，猪红等。